Сыр Чеддер – особая гордость англичан
Именно деревня Чеддер, которая находится в графстве Самерсед (Somerset), дала название этому традиционному английскому сыру. Деревня расположена в узком горном ущелье (Cheddar Gorge) на Юго-западе Англии. С давних времен здесь протекала подземная река, из года в год, вымывая огромные пещеры, в которых впоследствии селились древние люди.
В наши дни в этих влажных пещерах, в которых естественным образом поддерживается постоянная температура, хранится и вызревает знаменитый сыр Чеддер. Процесс созревания длится от нескольких месяцев до 5 лет, создавая необыкновенные вариации вкуса и остроты.
Жители деревни уверенны, что только здесь вы можете попробовать настоящий Чеддер и побывать в подземных пещерах, а также увидеть одно из чудес Англии - Cheddar Gorge - живописное ущелье, в котором расположена их деревня.
Картинки,История,Люди,Достопримечательности,Наш мир,Это интересно
