这是村庄的切达干坐落在萨默塞特郡(萨默塞特)，给人的名称，以这种传统的英奶酪。 这个村庄坐落在一个狭窄的山谷的(切达峡)在西南英格兰。 自古以来，流入地下河年复一年，冲走巨大的洞穴，这是随后通过古老的人。

在我们的日子，在这些潮湿的洞穴有一个自然恒定的温度、储存和成熟着名的切达干酪。 成熟的过程持续时间从几个月到5年，创造一个不寻常变化的味道和强度。

村民们相信，只有在这里你可以尝试真正的切达干酪和访问的地下洞穴看到的奇迹之一英格兰，切达峡谷是一个风景如画的峡谷，这是位于他们的村庄。

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